Operative*r Strateg*in: Sie unterstützen den operativen Betrieb, unter anderem durch die Urlaubsplanung der Triebfahrzeugführer, Hotel- und Taxibuchungen sowie die Übernahme von Sonderaufgaben. Noch nicht genug? Sie bearbeiten Aufgaben rund um die Abrechnung, das Vertragswesen und der betrieblichen Organisation, beispielsweise die Zeiterfassung im System, den Vergleich von Dienstleistern und anschließender Angebotseinholung.
Bauaufmaß, technische Klärung und Absprache mit Kunden und Architekten Planung und Steuerung des Projektablaufes und der benötigten Ressourcen von Innenausbauprojekten (Auftragserteilung bis hin zur Projektabnahme) (LP 6-9) Fachlich korrekte Bauleitung (Steuerung, Koordination und Überwachung) aller Gewerke des Innenausbaus (z.B.: Trockenbau, Maler, Elektriker, Bodenleger, Möblierung) im Hotel- und Gastrobau, auch der Spitzenhotellerie Sicherstellung der Schnittstellenkommunikation der relevanten Fachbereiche (extern und intern), Planung und Durchführung von Meetings mit Partnern, Dienstleistern und weiteren Projektbeteiligten als zentraler Ansprechpartner vor Ort Verantwortlich für das jeweilige projektbezogene Budget (Kosten-, termin- und qualitätsgerechte Abwicklung) Sicherstellung von Projektabschluss sowie der Projektabrechnung und der ordnungsgerechten Dokumentation Sicherstellung einer kostengünstigen und raschen Abwicklung von Gewährleistungsfällen (Nachtragsmanagement/Claimmanagement) Laufende Baustellendokumentation (z.B.: Bautagebuch) Ihr Profil Eine solide technische Ausbildung ist notwendig, wie z.B Studium Architektur, Innenarchitektur oder Bauingenieurswesen, oder gleichwertig, bzw.vergleichbar Idealerweise Berufserfahrung in der Abwicklung von hochwertigen Innenausbauprojekten, sowohl im Bereich Neubau, als auch im Bereich Umbauten, idealerweise in großen Hotel- oder Gastronomieprojekten Gutes bautechnisches Verständnis und allgemeine betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse sind notwendig Kenntnisse mit CAD Systemen 2D und 3D, z.B.: AutoCAD, sowie MS-Office Software.
In unserer berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme unterstützen wir junge Menschen mit besonderem Förderbedarf dabei, ihre beruflichen Fähigkeiten zu entdecken, zu stärken und gezielt auf eine Ausbildung im Hotel‑ und Gaststättengewerbe vorzubereiten. Ihr Verantwortungsbereich: Sie vermitteln praktische und theoretische Grundlagen des Hotel- und Gaststättengewerbes – strukturiert, praxisorientiert und geduldig.